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Quand les insectes s’invitent à table

04/2014

Dans un temps proche ou lointain, la nourriture ne va t-elle pas s’épuiser ? Comme alternative à cette idée, certains proposent de pratiquer l’entomophagie, c’est à dire de se nourrir d’insectes plus ou moins gros. A Montpellier, deux hommes ont crée une entreprise qui propose à la vente des insectes : l’entreprise crickeat.
Voilà son histoire...

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